Polpette di legumi e verdure su crema di carote al cocco e zenzero.
Mirco Mazzotti Vegan Chef:
da anni esplora il mondo dell'energia vitale e della buona salute olistica : corpo-mente-spirito , segue una alimentazione solo vegetale e studia il rapporto tra il cibo naturale e il benessere psicofisico ad esso collegato .
Segue con molto interesse gli Insegnamenti Spirituali degli antichi Maestri Spirituali dell’Himalaya .
Ha viaggiato in India dove ha incontrato maestri e bramini vedici.
Pratico con cura il mondo dell'energia vitale e della buona salute olistica. Io sono olistico e vegano.
Oggi amo cucinare e il mio modo di comunicare la mia spiritualità.
Ed è così che ho creato il mio HomeRestaurant di cucina vegetale a Bellaria (RN)
